今回は、スロークッカーで作る肉じゃがをご紹介します。
材料（4人分）
豚肉ブロック・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・400g
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4ケ
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1ケ
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
いんげん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 12本
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
和風だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小袋1ケ
お湯・・・・・・・・・・・・・・・500～700ｍｌお好みで
１）フライパンに油を入れずに肉を香ばしく焼く。
2)肉を取り出したフライパンに1同様に油を入れずに
野菜を入れ軽く炒める。
3)肉と野菜をスロークッカーにいれ、砂糖・みりん・し
ょうゆ・料理酒・和風だし
お湯をひたひたになる位まで入れ、スロークッカー
のスイッチを入れる。
高温5～6時間 煮込んで出来上がり！
※いんげんは食べる5分前くらいにいれればＯＫです。
簡単なのでチャレンジしてみて下さい。 ＾＾
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