スロークッカーで作る豚のスープ
材料（4人分）
豚肉のかたまり ・・・・・・・・・・・・ 1kg
冬瓜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 半個
じゃがいも ・・・・・・・・・・・・・・・・ 1個
にんじん ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3本
昆布 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4枚
しいたけ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 約4枚
こんにゃく ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 1袋
本だし ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お好みで
チキンスープの素 ・・・・・・・・・・・ お好みで
１）
豚肉の塊をフライパンで軽く焼き色が着くまで焼く。
２）
醤油、お酒（あわせて1カップ位）、生姜小さじ1をスロークッカーにいれてお水を足す。（2カップ位）しいたけと、昆布、お肉をいれて ふたをする。Hightで 6時間くらい。
３）
お肉が煮えたら、野菜・こんにゃくを足す。
４）
野菜が煮えたらホンダシ、チキンコンソメか 好みで塩をいれて 味を調える。
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